سمك فيليه برز الصياديه

سمك فيليه برز الصياديه

سمك فيليه برز الصياديه
	    
  • وقت الطبخ

  • المستوي

  • وقت التحضير

  • null شخص

    يخدم

  • 1 كيلو سمك فيليه
  • 1 عصير ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 كيس خلطة توابل الدجاج كنور (بالتوابل والثوم)
  • قليل من الكزبرة الخضراء مفرومة
  • 1 حبة طماطم متوسطة مقطعة قطعا صغيرة
  • زيت ذرة
  • زيت ذرة
  • 4 بصلة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم مدقوق
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 كوب ماء
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج كنور
  • 4 حبهان
  • 2 كوب أرز بسمتي

  1. "- في طبق بايركس نحضر الخلطة بوضع الليمون و الخل وخلطة توابل الدجاج كنور والكزبرة الخضراء و الطماطم .

  2. - نضع السمك في الخلطة ونقلبه معها ونغطيها بورق نايلون وندخلها الثلاجة ونتركها ساعتين أو ثلاثة لتتشرب بالخلطة . "

  3. - يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية

  4. - يوضع قطع السمكفى كيس الفرن فى طبقة واحدةونضيف الخلطة والزيت ويعقد الكيس بأحكام بواسطة الرابطة المرفقة

  5. - ثم يثقب الكيس من أعلى 3 مرات بإستخدام الشوكة.

  6. - يوضع الكيس على صنية فى وسط الفرن للسماح بإنتفاخ الكيس دون ملامسة جدران الفرن الداخلية

  7. - يطهى لمدة30 دقيقة يقطع الكيس من أعلى بعناية ويوضع السمك على الأرز الصيادية فى طبق التقديم.

  8. الأرز الصيادية: -يوضع البصل في طبق خاص للفرن،ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدة 45دقيقة أو حتى يذبل، ثم يُخرج من الفرن ويُقشّر ويُفرم.

  9. - يُسخن زيت الزيتون في اناءٍ كبير ويُطهى الثوم مع التحريك لمدّة دقيقة.

  10. - ثم يُضاف البصل مع كل التوابل وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.

  11. - يُضاف الماء ومكعّبات مرقة الدجاج كنور ويُغلى المزيج ثم يُترك على النار لمدة3إلى 5دقائق.

  12. - يوضع السائل في خلاّطٍ كهربائيٍّ ويُخلط لمدّة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح ناعماً.

  13. - يُعاد السائل إلى الوعاء وتُضاف الحبهان والأرز.

  14. - تُغلى المكونات وتُغطى وتُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو حتى النضج

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

نصيحة صغيرة للفرق الكبير

إن تقليل تناول اللحوم هو أفضل لكوكبنا ولصحتنا. بمساعدة خبرة كنور في النكهة، يمكنك الاستمتاع بوصفات خالية من اللحوم لا تتنازل عن المذاق أدناه لمعرفة كيف يمكنك الغش في اللحوم

	    

وصفات مماثلة