- ونبدا بالقلي بعد ما يستوي السمك نضعه على ورق المطبخ ليمتص الزيت
- نضع على طبق التقديم بعض اوراق الخس او البقدونس ويرص السمك مع شرائح الليمون ويقدم ساخنا مع الأرز وسلطة الطحينة.
- يغسل الأرز و ينقع في الماء ثم يصفى
- يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثميضاف الزبيب و يحمر
- يوضع الماء في اناء ويترك حتى يغلي ثم يضاف مكعبات مرقة الدجاج كنور وتقلب ثم يضاف الارز ويقلب و يترك حتى يغلي ثم يخفف النار و يترك على نار هادئة و يغطى الاناء جيداً حتى النضج.
- يضاف خليط البصل إلى الأرز و يقلب ثم يقدم مع السمك
نصيحة صغيرة للفرق الكبير
إن تقليل تناول اللحوم هو أفضل لكوكبنا ولصحتنا. بمساعدة خبرة كنور في النكهة، يمكنك الاستمتاع بوصفات خالية من اللحوم لا تتنازل عن المذاق أدناه لمعرفة كيف يمكنك الغش في اللحوم