Skip to:
ريزوتو بالفراخ و المشروم
ريزوتو بالفراخ و المشروم
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
00 دقيقة
Prep Time
-
null People
Serves
المقادير
- معلقة كبيرة زيت زيتون
- 350 جرام صدور فراخ
- ملح
- فلفل اسود
- كوبايتين مشروم
- زبده غير مملحه
- 1\4 كوباية بصل
- فصين ثوم
- كوباية و 1\4 ارز اربوريو
- 1 لتر مايه مغليه
- مكعب مرقة دجاج كنور
- 1\2 كوباية جبنة بارميزان
تعليمات الطبخ
-
فى مقلاية, هنحط زيت زيتون وعليه 350 جرام صدور فراخ مكعبات. و نتبلها بملح و فلفل اسود و نسيبها على نار عالية من 3 ل 5 دقايق.
-
بعد 5 دقايق فى نفس المقلاية, هنزود كوبايتين مشروم على نار عالية لمدة 3 دقايق.
-
بعد 3 دقايق, هنشيل الفراخ و نحط معلقة زبدة, 1\4 كوباية بصل متقطع, فصين ثوم و نقلب كويس.
-
بعدين, هنزود كوباية ر 1\4 ارز اربوريو و نقلب لمدة دقيقة على نار عالية.
-
فى كوبايه طبخ, هنزود لتر مياه مغلية و مكعب مرقة فراخ من كنور. بعدين, هنحطها على الرز تدريجيا و فى الاخر نسيبها على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.
-
بعد 20 دقيقة, هنزود المشروم و الفراخ على الرز, معلقة كبيرة زبدة, 1\2 كوباية جبنة بارميزان و نقلبهم كويس.
