الكوسه بالبشامل

الكوسه بالبشامل

الكوسه بالبشامل من كنور
	    
  • وقت الطبخ

  • المستوي

  • وقت التحضير

  • null شخص

    يخدم

  • 800 جرام كوسه مقطعه حلقات
  • 200 جرام بصل مفروم
  • 5 جرام ثوم مفروم
  • 20 جرام نعناع اخضر
  • 50 جرام زبده

البشامل

  • لترلبن
  • 1كيس بشامل من كنور
  • 100 جرام جبنه رومي مبشوره

الحشو

  • كيلو لحم مفروم
  • 400جرام بصل مفروم
  • 100جرام زيت
  • 30 جرام توابل اللحم من كنور
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 100جرام صلصه كنور
  • ملح وفلفل

  1. يوضع لتر اللبن في اناء علي النار حتي الغليان ويضاف له كيس البشامل من كنور وبترك علي نار هادئه لمده دقيقتين ويترك حتي يبرد

  2. اناء بيه ذبده ونضيف البصل ويقلب جيدا نضيف اللحمه المفرومه ويقلب جيدا ونضبف معلقه صلصه كنور و توابل اللحم من كنور وملح وفلفل ويقلب جيدا لمده 10 دقائق حتي النضج

  3. توضع الكوسه المقطعه حلقات في اناء بيه ذبده وبصل وثوم ويشوح جيدا ونضيف النعناع والكوسه وملح وفلفل وتقلب حيدا نصف سوى فقط وتوضع فى مصفى لخروج الماء الزائد

  4. ثم نضع في اناء اللحمه المفرومه مع الكوسه وقليل من الباشميل

  5. نحضر طاجن ويدهن بقليل من الزبده ثم بالبشامل

  6. ويصب الخليط ويغطى بالبشامل و جبنه رومى مبشوره على الوجه ويدخل الفرن حتي النضج وتصل للون الذهبي وتقدم ساخنه

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

نصيحة صغيرة للفرق الكبير

إن تقليل تناول اللحوم هو أفضل لكوكبنا ولصحتنا. بمساعدة خبرة كنور في النكهة، يمكنك الاستمتاع بوصفات خالية من اللحوم لا تتنازل عن المذاق أدناه لمعرفة كيف يمكنك الغش في اللحوم

	    

وصفات مماثلة