العدس بالكاري

	    
  • وقت الطبخ

  • المستوي

  • وقت التحضير

  • null شخص

    يخدم

  • 200 ج عدس البني
  • 200 ج رز بني
  • 1 ملعقة كبيره زيت نباتي
  • 2 فص ثوم
  • ½ بصلة
  • 1 سم زنجبيل طازج
  • بودرة شطه رشه
  • 400 جرام طماطم مقطعة
  • 250 مل لبن جوز هند
  • 1 مكعب كنور بالخضروات
  • 2 ملعقة صغيره بودرة كركم
  • 2 ملعقة صغيره بودرة كاري
  • 2 ملعقة صغيره كمون مطحون
  • 120 جم بازيلاء مجمدة
  • كزبرة طازجة مقطعة
  • 100 مل مياء

  1. يطبخ العدس والأرز وفقا لتعليمات العبوة

  2. يسخن الزيت في مقلاة ويطهي الثوم والبصل والزنجبيل (المفروم جيدًا) مع بودرة الشطة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  3. تضاف الطماطم ، حليب جوز الهند ، الماء ، مكعب الخضروات كنور ، مسحوق الكركم ، مسحوق الكاري والكمون المطحون. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

  4. يصفي العدس و يتم شطفه و يضاف إلى المقلاة. تضاف البازلاء المجمدة و تطهي لمدة 10 دقائق.

  5. تتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبة

  6. تقدم مع الأرز البني و ترش الكزبرة الطازجة علي الوش

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

نصيحة صغيرة للفرق الكبير

إن تقليل تناول اللحوم هو أفضل لكوكبنا ولصحتنا. بمساعدة خبرة كنور في النكهة، يمكنك الاستمتاع بوصفات خالية من اللحوم لا تتنازل عن المذاق أدناه لمعرفة كيف يمكنك الغش في اللحوم

	    

وصفات مماثلة