Skip to:
الحواوشى الاسكندارانى
الحواوشى الاسكندارانى
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
00 دقيقة
Prep Time
-
null People
Serves
المقادير
- 10 خبز عربي
- كيلو لحم بلدى مفروم.
- 1400 جرام بصل مفروم
- 60 جرام توابل كفته كنور
- 5 جرام ثوم
- 100 جرام طماطم مقطعه قطع صغيره
- 5 جرام كزبره جافه
- 10 جرام فلفل.
- شطه حسب الرغبه
تعليمات الطبخ
-
"- طاسه على النار نضع بيها زيت ويشوح البصل والثوم مع بعض دون تلوين ويترك يبرد
-
2- يفرم البصل والثوم مع اللحم والكسبره وتوابل الكفته من كنور و الفلفل والشطه على المفرمه وبعد الفرم تضاف قطع الطماطم الى الخليط ويقلب جيدا
-
طريقه الحشو والتسويه 1-يفتح رغيف الخبز فتحه من الجنب
-
2-ثم ناخذ الكميه المناسبه من خلطه اللحمه ونقوم بفردها جيدا داخل الرغيف.
-
3-يلف كل رغيف بورق الذبده ثم يوضع داخل فرن حراره متوسطه لمده 20 دقيقه ويقدم ساخن
