Skip to:
الكانيلوني باللحم المفروم والبشاميل
الكانيلوني باللحم المفروم والبشاميل
-
30 دقيقة
Cooking Time
-
متوسط
Difficulty
-
30 دقيقة
Prep Time
-
2 People
Serves
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1/2 كجم لحمة مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 1 طماطم? مقشّرة ومفرومة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم كنور
- 1/2 لتر ماء
- 3 ملعقة كبيرة زيتون أسود مقطّع الى شرائح
- 16 قطعة من الكانيلوني(اللازانيا)
لصلصة البشاميل
- 1 لتر لبن
- 1 كيس خلطة البشاميل كنور
- 150 جم جبنة موتزاريلا مبشورة
تعليمات الطبخ
-
- يُسخن الزيت في اناء غيرلاصقة، ويُطهى البصل لمدة 5 دقائق ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج. تُضاف الطماطم ويُقلب المزيج لمدة دقيقتَين. تُضاف صلصة الطماطم كنور والماء إلى المزيج ويُترَك على نار
-
خفيفة مع التقليب من وقت إلى آخر لمدة 10 دقائق. يُضاف الزيتون الأسود المُقَطَّع ويُقلب المزيج ثمّ يوضع جانبًا حتى يبرد .
-
يحشى الكنالونى بصلصة البولونيز المبرّدة ويوضع جانبًا.
-
في اناء يُخلَط اللبن مع محتوايات كيس خلطة البشاميل كنور مع التقليب حتى يغلي ثم يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتَين حتى تتكاثف
-
يُسكَب بعض من البشاميل كنور في صينية . ويوضع الكنالونى فوق البشاميل ثم يسكب باقى البشاميل المتبقّي على الوجة.
-
ترَشّ الجبنة على وجه الطبق. ويخبز في فرن محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً.
