Skip to content

Hvad søger du?

Klimavenlig svampe risotto

Her er vores klimavenlige bud på den klassiske risotto. Svampe og løg sikrer en velsmagende ret samtidig med, at risen sørger for god fylde.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 40 g smør eller magarine
  • 1 friskthakket løg
  • 1 fed finthakket hvidløg
  • 250 g hakket champignon
  • 300 g risotto ris
  • 2 Knorr grøntsagsbouillonterninger eller 2-3 spsk Knorr grøntsagsfond
  • 1 liter vand
  • 40 g friskrevet Parmesan
  • Sort peber
  • Friskhakket persille