Skip to content

Hvad søger du?

Klimavenlig gryderet med asiatisk twist

Gryderetter er lækre og hyggelige at samles om og behøver ikke nødvendigvis at indeholde masser af kød. Her er vores klimavenlige bud på en nem gryderet med asiatisk twist som tilberedes helt uden kød. Søde kartofler indeholder masser af fibre og linser er fyldt med protein, fibre og kulhydrater, hvilket sørger for at retten mætter. Hvis du eller din familie ikke er vant til at spise kødfrit kan man altid starte med at erstatte halvdelen af oksekødet i gryderetten med grøntsager, og så på sigt erstatte alt kødet. Alle små bidder tæller i klimaregnskabet.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 spsk. sesamolie
  • 1 rødløg (finhakket)
  • 2 fed hvidløg (knust)
  • 2 cm frisk ingefær (finrevet)
  • 1 rød chili (finhakket)
  • 1,5 spsk. stødt gurkemeje
  • 1,5 spsk. stødt spidskommen
  • 400 g røde indonesiske søde kartofler (i grove tern)
  • 250 g røde linser
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsager i 600 ml kogende vand
  • 100 g frisk spinat
  • Koriander (grofthakket) til pynt