Skip to content

Hvad søger du?

Klimavenlig Chili Sin Carne

Her er vores klimavenlige bud på den klassiske Chili con Carne. Denne krydrede og mexikanske ret er lækker og nem at tilberede og så er den samtidig mere klimavenlig, fordi den er uden kød. Ønsker du ikke en 100% vegetarisk udgave kan du altid erstatte halvdelen af oksekødet med grøntsager. Lidt gør også en forskel, og kan være en god start, hvis du og familien ikke er vant til at spise kødfrit. Trænger I til ekstra forkælelse? Så server Chili sin Carne med nachos og smeltet cheddar som tilbehør og dyp nachos i Chili sin Carnen.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 brev Knorr Chili con Carne krydderimix
  • 1 dåse (400g) kidney bønner, eller 250g tørre kidneybønner, i blødsatte og kogte. Hvis du ikke ønsker en helt kødfri sauce kan halvdelen af kidney bønnerne erstattes med 200g (en halv pakke) hakket øksekød
  • 50g røde tørre linser, i blødsatte
  • 1 løg, finhakket
  • 2 fed hvidløg, finhakket
  • 2 håndfulde hakkede eller revede grøntsager, f.eks. gulerødder og rød peberfrugt, eller hvad du har i grøntskuffen
  • 2 spsk. olie
  • 4 dl. kold vand
  • Tilbehør: Creme fraiche, frisk koriander, nachos