Skip to content

Hvad søger du?

Klimavenlig blomkål bowl

Her er vores klimavenlige bud på et alternativ til den traditionelle biksemad. Sammensætningen af grøntsager og krydderier sikrer en sublim smag, mens kikærterne gør at retten mætter godt. Kikærter har et højt proteinindhold og et meget lavt klimaaftryk sammenlignet med kød, hvilket gør dem til en fantastisk ingrediens i klimavenlige retter. Bowls er også perfekte til at få brugt de overskydende grøntsager fra grøntskuffen. Se også vores opskrifter på klimavenlige bowls med bulgur og linser.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 fed hvidløg (hakket)
  • 1 dåse kikærter (400g) drænet
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. gurkemeje
  • Knorr aromat
  • 1 stort hoved blomkål (skåret i stykker)
  • 1 spsk. olivenolie
  • 250 g spinat (skyllet og klar til brug)
  • En håndfuld tranebær
  • 80 g feta
  • 225 g valnødder