Speltotto fra Øland

Speltotto fra Øland

I stedet for ris har vi brugt spelt til at lave en variant af risotto. Hvede- og bygkerner fungerer også godt i denne ret.

  • 20 MINS

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 5 People

    Serves

Share this recipe

  • 200 g speltkerner
  • 400 g vand
  • 10 g Knorr Koncentreret Grøntsagsfond
  • 75 g løg, I tern
  • 250 g knoldselleri, I tern
  • 25 g æble, I tern
  • 75 g fast ost (vælg en hård ost med forholdsvis stærk smag), revet
  • 100 g cremefraiche 18%
  • 25 g hakket persille
  • 10 g presset citron

  1. Kog speltkernerne møre i vandet og Knorr Grøntsagsfond ved lav varme.

  2. Brun løg og knoldselleri. Hæld over speltkernerne.

  3. Tilsæt ost og cremefraiche 18 %. Slut af med salt, citronsaft, æble og persille. Hvis spelt-ottoen er for tyk, kan du tilsætte ekstra vand.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 41.6 kcal
Protein (g) 0.48 g
Sugar (g) 1.33 g
Fibre (g) 3.9 g

Knorr product used

  • No products to display.
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!
Sign up

Similar recipes

  • Recipe not found.
See all recipes

Still feeling hungry?