Pastinak suppe

Pastinaksuppe med aromatisk krydderier

Prøv denne dejlige og cremede pastinaksuppe.

  • 40 MINS

    Cooking Time

  • Let

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 stort løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 revet ingefær ca. 2 cm.
  • 6 mellemstore pastinakker, hakket i små tern
  • 4 dl kokosmælk
  • 1 l vand
  • 1/4 tsk. sort peber
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
  • 1 spsk. garam-masala pulver

  1. Opvarm olien i stor gryde. Tilsæt løg, hvidløg og ingefær og steg på middelvarme i ca. 4-6 min. indtil løgene er bløde, men ikke brune.

  2. Tilsæt pastinak og rør rundt, så pastinakken blandes med det øvrige. Tilsæt kokosmælk og vand.

  3. Tilsæt sort peber, Knorr Fond ”Du Chef” og lad det koge op mens du rører rundt. Din Knorr Fond skal være opløst. Skru varmen ned og lad det simre stille og roligt under låg i ca. 25-30 min. Indtil pastinakken er blød.

  4. Fjern gryden af varmen og brug en stavblender til at blænde suppen sammen til en cremet masse. Sæt gryden tilbage på varmen og tilsæt garam masala og varm suppen op igen.

  5. Server suppen med et sprødt stykke brød til og et par skiver frisk chili, hvis det ønskes.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 200.32 kcal
Protein (g) 2.02 g
Sugar (g) 1.1 g
Fibre (g) 21.71 g

Knorr product used

  • No products to display.
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!
Sign up

Similar recipes

See all recipes

Still feeling hungry?