Laks med koriander og lime

Name: Laks med koriander og lime
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 spsk. flydende margarine; 4 stk. laks, 150 g hver, skåret i 2 skiver; 1 rødløg, skåret i skiver; 3 fed hvidløg, skåret i skiver; 1 spsk. sojasauce; 1 dl brun farin; 1/2 dl vand; 1 Knorr Fond "Du Chef" Fisk; 1 bundt koriander, hakket; 2 spsk. limesaft; 1 lille rød chili, skåret i skiver uden frø; 1 dl cashewnødder

Koriander er ikke blandt de mest populære krydderier herhjemme.

20 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
5 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

2 spsk. flydende margarine
4 stk. laks, 150 g hver, skåret i 2 skiver
1 rødløg, skåret i skiver
3 fed hvidløg, skåret i skiver
1 spsk. sojasauce
1 dl brun farin
1/2 dl vand
1 Knorr Fond "Du Chef" Fisk
1 bundt koriander, hakket
2 spsk. limesaft
1 lille rød chili, skåret i skiver uden frø
1 dl cashewnødder

Krydr laksen med slat og peber. Varm en pande op med margarine. Når panden er varm steges laksen på begge sider, hvorefter den tages af igen.
Tilsæt løg og hvidløg til panden, og lad det stege til det er blødt. Tilsæt så soja, brun farin og vand, og lad det reducere lidt. Tilsæt limesaft og få det til simre kraftigt. Læg så laksen tilbage i panden og hæld lidt af saucen henover laksen og drys til sidst med koriander og nødder.
Server med ris og limebåde.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	58.88 kcal
Protein (g)	0.05 g
Sugar (g)	14.68 g
Fibre (g)	0.01 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!