Græsk Moussaka

Name: Græsk Moussaka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Græsk
Ingredients: 300 g hakket oksekød maks 6%; 1 spsk. flydende margarine; 1 aubergine; 400 g kartofler; 3 dl vand; 4 dl minimælk; 1/2 tsk. kanel; 2 spsk. rosmarin, finthakket; 3 tsk. oregano; 2 tsk. timian; 1 tsk. sød paprika; 1/2 tsk. spidskommen; 100 g feta salattern 3%; 50 g rucola; 50 g cherrytomater; 100 g agurk; 30 g udstenede sorte oliven; Persille, hakket

Moussaka er en traditionel, græsk ret, der er kendt for at være yderst velsmagende og nem at gå til.

35 MINS

Cooking Time
Medium

Difficulty
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

300 g hakket oksekød maks 6%
1 spsk. flydende margarine
1 aubergine
400 g kartofler
3 dl vand
4 dl minimælk
1/2 tsk. kanel
2 spsk. rosmarin, finthakket
3 tsk. oregano
2 tsk. timian
1 tsk. sød paprika
1/2 tsk. spidskommen
100 g feta salattern 3%
50 g rucola
50 g cherrytomater
100 g agurk
30 g udstenede sorte oliven
Persille, hakket

Brun kødet i flydende margarine i en gryde.
Skær auberginen i halve skiver.
Skræl kartoflerne og skær dem i ½ cm tykke skiver. Tilsæt aubergine og kartoffelskiver til kødet og lad det svitse med i 3-4 min.
Tilsæt vand, mælk og krydderier og kog det op under omrøring. Lad det simre i 3-4 min.
Hæld det hele i et ovnfast fad og smuldr fetaen over. Bag moussakaen i ovnen ved 175°C i 30-35 min. Tag den ud og drys med hakket persille.
Bland rucola, tomater i både, agurk i tern og oliven i en skål og server salaten til moussakaen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	263.35 kcal
Protein (g)	17.1 g
Sugar (g)	5.39 g
Fibre (g)	12.44 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!