Grøntsagsbolognese

Name: Grøntsagsbolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 300 g Knorr Spinat Spaghetti Pasta; 2 hakkede tomater på dåse; 1 Knorr grøntsagsbouillon; 1 spsk olie; 70 g tomat pure; 1 squash (i tern); 1 Fed hvidløg; 1 lille gulerød, finthakket; 1 lille løg, finthakket; 1 stak af selleri, finthakket; 200 g Plantebaseret kød

Denne vegetariske bolognese er lavet med friske grøntsager, løg, hvidløg og vegetarisk kød, som alle helt sikkert vil nyde!

25 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
15 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

300 g Knorr Spinat Spaghetti Pasta
2 hakkede tomater på dåse
1 Knorr grøntsagsbouillon
1 spsk olie
70 g tomat pure
1 squash (i tern)
1 Fed hvidløg
1 lille gulerød, finthakket
1 lille løg, finthakket
1 stak af selleri, finthakket
200 g Plantebaseret kød

Hak løg, gulerød, hvidløg og selleri fint.
Varm lidt (oliven)olie op i en stegepande. Varm op og tilsæt de skåret grøntsager. Lad det simre til de er bløde.
Kog spaghettien efter pakkens anvisning.
Skær imens squashen i små tern. Tilsæt til panden med grøntsager og steg i mindst 3 minutter.
Tilføj tomatpuréen til grøntsagerne. Rør og steg kort i 1 minutter.
Tilsæt plantebaseret kød. Rør og steg i 1 min.
Tilsidst tilsættes hakkede tomater og bouillonterningen. Lad det hele simrer i 5 minutter.
Tilsæt spaghettien og rør det hele sammen. Serveres varmt!

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!