Glutenfri frikadeller

Læg det hakkede kød i en skål.

Tilføj salt og rør indtil farsen bliver jævn og samler sig.

Tilsæt derefter det hakkede løg, og rør igen.

Herefter tilsættes de resterende ingredienser; sennep, majsmel, rismælk og æg.

Juster evt. alt efter farsens konsistens - tilsæt mere væde eller mel efter behov. Stil derefter farsen i køleskabet og lad den hvile i mindst 30 min.

Når farsen har hvilket, varm en pande med olie eller smør til stegning.

Form frikadellerne med en ske og steg dem i 4-5 min. på hver side indtil de er gennemstegte.