Creme af brune bønner med sirup og eddikekogt bacon

Øland er kendt for sine fine brune bønner, som dyrkes lokalt. Her en variant af klassiske brune bønner krydret med eddike og sirup.

15 MINS

Cooking Time
Difficulty
15 MINS

Prep Time
10 People

Serves

Share this recipe

5 g Knorr Koncentreret Kyllingefond
300 g tørrede brune bønner
250 g cremefraiche
30 g sirup
20 g eddike
8 g salt
250 g bacon
75 g eddike
150 g sirup
50 g persille, hakket

Læg bønnerne i blød i 12 timer. Skyl dem af, og kog dem møre i letsaltet vand. Blend bønnerne sammen med Knorr Kyllingfond, cremefraiche, sirup og eddike. Smag til med salt.
Skær baconen i tern. Bring eddike og sirup i kog, læg baconen i, og skru ned til lav varme. Lad det simre, indtil der er ¼ af væsken tilbage.
Servering: Top bønnecremen med baconen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	151.96 kcal
Protein (g)	4.02 g
Sugar (g)	1.75 g
Fibre (g)	14.16 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!