Skip to content

Hvad søger du?

Tofu Stir-fry

Denne tofu stir-fry opskrift er fyldt med smag og tekstur. Tofu'en dyppes i en sojasovs og Knorr Grønsagsbouillon, og derefter bliver den dækket med sesamfrø og tilberedt til perfektion med bambusskud, vandkastanjer og sukkerærter.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
  • 2 spsk. soyasauce
  • 2 spsk. olie
  • 300 g tofu, skåret i tern
  • 4 spsk. sesamfrø
  • 2 1/2 ingefær, friskrevet
  • 1-2 fed hvidløg, presset
  • 225 g vandkastanjer på dåse
  • 225 g bambusskud på dåse
  • 200 g sukkerærter
  • 5 forårsløg, skåret i skiver
  • Ris eller nudler til 4 personer

  • 1 Bland Knorr Fond "DU CHEF" sammen med soyasauce og 1 spsk. af olien.
  • 2 Kom tofu-terningerne i pastaen og tilsæt sesamfrø. Lad det står i 15 min.
  • 3 Varm resten af olien op i en wok eller en stor pande.
  • 4 Tilføj tofu sammen med ingefær og hvidløg og lad det stege i 3 min. i mens du rør godt rundt. Kom tofuen op på en tallerken og læg det til side.
  • 5 Kog ris eller nudler efter anvisning på pakken.
  • 6 Kom vandkastanje, bambusskud, sukkerærter og forårsløg op på den samme pande, og lad det stege i 2 min. i mens du rør rundt.
  • 7 Kom tofu og grøntsagerne ned i wokken igen og rør ingredienserne sammen.
  • 8 Server med nudler eller ris.