Thailandsk kyllingesuppe

Lad os starte madlavningen

• 1 Steg kyllingen i olie i en gryde indtil kyllingen har fået en flot og gylden farve.
• 2 Tilsæt chili, ingefær og citrongræs og lad det stege i yderligere 2-3 min.
• 3 Tilføj de resterende ingredienser, undtagen koriander, og lad suppen komme i koge. Sænk derefter varmen og lad suppen simre i 2-3 min.
• 4 Tilføj koriander og server med det samme med et groft stykke brød.