Skip to content

Hvad søger du?

Speltotto fra Øland

I stedet for ris har vi brugt spelt til at lave en variant af risotto. Hvede- og bygkerner fungerer også godt i denne ret.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 200 g speltkerner
  • 400 g vand
  • 10 g Knorr Koncentreret Grøntsagsfond
  • 75 g løg, I tern
  • 250 g knoldselleri, I tern
  • 25 g æble, I tern
  • 75 g fast ost (vælg en hård ost med forholdsvis stærk smag), revet
  • 100 g cremefraiche 18%
  • 25 g hakket persille
  • 10 g presset citron