Skip to content
Hvad søger du?

Salat af spidskål med rødbede pickles, æbler og hasselnødder

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

1.3g

Energy (kJ)

425kJ

Energy (kcal)

103kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

9.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.6g

Sugar (g)

6.5g

Fibre (g)

2.2g

Fat (g)

7.0g

Saturated fat (g)

1.0g

Unsaturated fat (g)

5.4g

Total

6.3g

2124kJ

513kcal

48.8g

37.8g

32.7g

11.0g

34.9g

5.2g

26.9g

  • 500 g rødbeder
  • 300 g spidskål
  • 5 dl vand
  • 7 g Knorr Koncentreret Grøntsagsfond
  • 75 g hasselnødder
  • 50 ml Citrus vinaigrette
  • 10 g Maille dijonsennep
  • 300 g æbler
  • 75 g sukkerærter
  • 1 Rødbederne koges møre i vand og smuttes når de er let afkølet og skæres i rustikke stykker.
  • 2 Spidskålen snittes groft og gives et hurtigt opkog i vand tilsat Knorr Koncentreret Grøntsagsfond. Dræn herefter kålen for vand og lad den køle af.
  • 3 Hasselnødderne ristes let på en pande.
  • 4 Citrus vinaigrette vendes med Maille Dijon Original og rødbederne marineres heri.
  • 5 Spidskål, rødbeder, æbler og ærter blandes og der drysses med hakket hasselnødder.