Hvad søger du?

Søg

Madhvede-otto med selleri og æble

Madhvede-otto med selleri og æble

Madhvede-otto er en variant af risotto, men hvor du erstatter risen med madhvede. Passer både som en forrett, som hovedrett eller som tilbehør, og er ideel at tilføre til et festmåltid.

  • Tilbered

    Minutter

  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter

  • Serveringer

  • 2 dl speltkerner
  • 4 dl vand
  • 3 spsk Knorr Grøntsagsfond
  • 1 løg, hakket
  • 1/4 knoldselleri (2x2 cm terninger)
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 100 g revet Parmesan-ost
  • 1 dl cremefraiche
  • Sort peber
  • citronsaft
  • ½ dl æbler I tern
  • ½ dl hakket persille