Skip to content

Hvad søger du?

Kølig agurkesuppe

Servér kølede supper på døsige sommer dage. Næsten alle grøntsager kan bruges. Og vi lover, det vil kun tage et øjeblik! Denne med agurk og yoghurt er et hurtigt, lækkert sommermåltid.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 terning Knorr Grøntsags- eller Kyllingebouillon
  • 250 ml vand
  • 500 ml græsk yoghurt
  • 2 stk. agurker, skrællet og revet
  • 4 stk. løg, fint snittet
  • 1 spsk. frisk dild, hakket
  • 1 tsk. frisk citronsaft
  • Friskkværnet peber

  • 1 Forbered bouillonen med en Knorr bouillonterning. Bring det til kog, fjern og lad det køle.
  • 2 Bland yoghurt og bouillonen indtil det får ønsket konsistens.
  • 3 Bland yderligere 1 agurk, grønne løg og dild. Blend det til en puré.
  • 4 Blandt det sammen med bouillon/yoghurt blandingen.
  • 5 Tilføj revet agurk, frisk citronsaft og de resterende løg.
  • 6 Lad det stå afkølet i køleskab i mindst en time.