Skip to content

Hvad søger du?

Tun lasagne

Italiensk

Uanset om vi er unge eller gamle, så elsker vi alle sammen lasagne! Findes der en ret der er bedre til at få vores familie og venner samlet om et måltid, end lasagne? Vi har både forslag til lasagner med kød og 100% vegetariske!


Italienske retter har for længst fundet vej til de danske køkkener. Her er lasagnen blandt de mest populære. Følger du en Knorr opskrift, kan du nemt servere en perfekt lasagne, hver gang.

For den utrænede lasagne-kok er det ikke altid nemt at lave en god lasagne. Det kan være svært at huske rækkefølgen på de enkelte lag af kødsauce, pasta og bechamelsauce. Men det sværeste er at få lasagnen til at smage af noget! Lasagnen må ikke være for salt, for fersk eller for stærk i smagen. Kødsaucen skal have den helt rette sammensætning af krydderier, og bechamelsaucen skal få dig til at tænke på alt andet end en simpel melblanding.

En fantastisk lasagne er en lasagne, der huskes år efter år. Det er en lasagne, som bliver serveret til fødselsdage, hverdagsaftener og til arrangementer i fodboldklubben eller i børnehaven. Det er lasagnen, som lykkes hver gang. Med en opskrift på lasagne fra Knorr er det nemt at fremtrylle en vellykket lasagne.

Der er mange krav til den ”mindeværdige lasagne”. Lasagnen skal have en pæn form, og den skal være tilpas gylden på toppen. Lasagnen skal være kompakt, men ikke kedelig og tung. Samtidig må den heller ikke flyde ud på tallerkenen. 

Den klassiske, italienske lasagne har ikke mozzarella eller anden smelteost på toppen. Parmesan er til gengæld brugt mellem lagene.I de danske køkkener er det populært at komme ost på toppen. Det dejlige ved netop at servere lasagne er, at du kan variere fyldet på tusind måder. Du kan lave en fyldig lasagne med masser af kødfyld og ekstra bechamelsauce, eller du kan skrue op for grøntsagerne og tilføje lidt ekstra krydderier, hvis du trænger til nye smagsnuancer. Tilsæt fx revne gulerødder til kødsaucen, et par laurbærblade eller friske krydderurter, som fx basilikum, persille eller timian. Selvom du følger en opskrift fra Knorr, kan du stadig gøre den til din signaturlasagne. Hvis du er til kødfrie dage i ny og næ, kan du selvfølgelig også lave en vegetarlasagne fra Knorr. Vegetarlasagnen er nem at lave, ligesom de andre Knorr opskrifter, og med de milde krydderier er vegetarlasagnen også noget for børn. Er hele familien vild med lasagne, er det rart at veksle mellem den traditionelle lasagne og den vegetariske udgave.

På travle hverdagsaftener er der intet bedre end at tage fusen på hele familien og servere et rent festmåltid, som kun har krævet meget lidt arbejde. At servere en rygende, varm lasagne med en lækker salat til får de fleste omkring bordet til at ønske sig det største stykke.