Lasagne med gorgonzolasauce
-
Cooking Time
mins -
Difficulty
-
Prep time
mins -
Serves
people
Nutritional information
Amount per serving
Protein (g)
25.7g
Energy (kJ)
1316kJ
Energy (kcal)
315kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
3.7g
Carbohydrate excl. fibre (g)
3.6g
Sugar (g)
3.8g
Fibre (g)
0.1g
Fat (g)
21.2g
Saturated fat (g)
8.7g
Unsaturated fat (g)
9.5g
Total
102.8g
5264kJ
1261kcal
14.7g
14.5g
15.2g
0.2g
84.8g
34.9g
38.0g
- 500 g hakket oksekød 9-12%
- 1 spsk. flydende margarine
- 3 dl mælk
- 6 dl vand
- 1 pakke Knorr Lasagne
- 1 pose mozzarella
- 1 pose alm. revet ost (kan undlades)
- 20 g frisk basilikum
- 250 ml Cremefine 7%
- Hvidløg
- Salt
- 1 Brun 500 g hakket oksekød i en smule flydende margarine. Under omrøring tilsættes saucemixen sammen med 3 dl mælk og 6 dl vand.
- 2 Sideløbende koges lasagnepladerne i en gryde med masser af hvidløg og basilikum. For at undgå at lasagnepladerne klister sammen, kan de ligges enkeltvis i en stor portion kogende vand. Der skal røres nogle gange under kogningen.
- 3 Sigt vandet fra og skyl lasagnepladerne under koldt vand, eller kom dem direkte i saucen - så klistrer de mindre.
- 4 Kom fløde i en gryde sammen med gorgonzolaen, så den opløses i fløden.
- 5 Start med at læg et lag kødsauce sammen med gorgonzolasaucen imellem hvert lag, i et fad. Gem lidt gorgonzolasauce til det sidste lag. Drys evt. lidt alm. revet ost ovenpå.
- 6 Retten gratineres i 30-35 min ved 200°C. Herefter skal lasagnen hvile 5 min. før den serveres.