Hjemmelavet pizzadej
-
Cooking Time
mins -
Difficulty
-
Prep time
mins -
Serves
people
Nutritional information
Amount per serving
Protein (g)
2.0g
Energy (kJ)
68kJ
Energy (kcal)
16kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
2.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.7g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
1.3g
Fat (g)
0.4g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.2g
Total
8.1g
272kJ
65kcal
8.2g
2.9g
0.0g
5.4g
1.5g
0.2g
0.9g
- 3 dl lunken vand
- 1 tsk. salt
- 20 g tørgær
- 1 tsk. sukker
- 1 knivspids eddike
- 400 g italiensk pizzahvedemel
- 1 brev Knorr Dressing Mix
- 1 Rør alle ingredienser på nær mel sammen i en stor skål. Sørg for, at gæren er godt rørt ud.
- 2 Tilsæt mel lidt efter lidt. Det er vigtigt at røre godt undervejs.
- 3 Ælt dejen til den er blød og elastisk, dæk den med folie og lad den hvile lunt i ca. 3 timer.
- 4 Når dejen er hævet, skal luften slås ud, og den skal deles i 4.
- 5 Lad dejkuglerne stå i 20 min.
- 6 Ovnen tændes på 300°C, eller så meget din ovn nu tillader.
- 7 Pizzadejen rulles tyndt ud i lidt mel.
- 8 Flyt dejen over på bagepapir, og tilsæt alt det lækre fyld du ønsker inden den kommes i ovnen.