Skip to content

Hvad søger du?

Bolognese med et twist af chorizo

  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 spsk. vegetabilsk olie
  • 1 gulerod, revet
  • 1 løg, fintskåret
  • 500 g hakket oksekød
  • 60 g hakket chorizo
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 175 ml rødvin (valgfrit)
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Okse
  • 1 Knorr Spaghetti Bolognese Mix
  • 2 laurbærblade
  • 3 dl vand
  • 300 g spaghetti
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • Friskrevet parmesan

  • 1 Varm olien i en stor pande. Tilsæt gulerod, løg og hvidløg og steg ingredienserne på medium varme i 6-8 min. Indtil løgene er bløde, men ikke brune.
  • 2 Tilsæt hakket oksekød indtil det er brunet let og tilsæt herefter chorizoen og steg i yderligere 2 min.
  • 3 Tilsæt Knorr Spaghetti Bolognese Mix og vand og kog retten op. Tilsæt herefter rødvin (hvis den bruges) og bring den i kog igen. Lad den simre i 3-4 min. Tilsæt Knorr Fond ”Du Chef” og lauerbærblade og bring saucen i kog. Læg låg på og lad saucen simre i ca. 30 min. Rør løbende.
  • 4 I mens saucen koger, bringes en gryde vand i kog til spaghettien. Tilbered efter anvisningen på pakken.