Skip to content
Hvad søger du?

Græskar- og gulerodssuppe med rejer og muslinger

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

1.0g

Energy (kJ)

221kJ

Energy (kcal)

53kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

5.5g

Sugar (g)

3.3g

Fibre (g)

1.6g

Fat (g)

2.7g

Saturated fat (g)

0.3g

Unsaturated fat (g)

2.2g

Total

10.1g

2214kJ

531kcal

71.2g

55.5g

33.4g

15.7g

26.5g

2.7g

21.6g

  • 500 g gulerødder
  • 500 g frisk græskar
  • 20 g ingefær
  • 100 g løg
  • 30 g flydende margarine
  • 3 liter vand
  • 1 terning Knorr fiskebouillon
  • 300 g presset appelsinsaft
  • 5 g chili, hakket
  • 6 g salt
  • 1 net muslinger
  • 500 g rejer, pillede
  • 20 g dild, plukket
  • 1 Svits gulerødder, græskar, ingefær og løg i flydende margarine.
  • 2 Tilsæt vand, Knorr fiskeboullion og appelsinsaft. Bring i kog, skru ned til lav varme, og lad det simre, indtil grønsagerne er færdige. Smag til med chili og salt. Blend suppen.
  • 3 Servering: Damp muslingerne, og server suppen med muslinger, rejer og dild på toppen.