Skip to content
Hvad søger du?

Chicken Tikka Masala

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

1.5g

Energy (kJ)

571kJ

Energy (kcal)

136kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

3.0g

Sugar (g)

2.3g

Fibre (g)

0.4g

Fat (g)

13.6g

Saturated fat (g)

8.5g

Unsaturated fat (g)

3.3g

Total

5.9g

2282kJ

545kcal

13.7g

12.0g

9.2g

1.6g

54.2g

34.1g

13.4g

  • 600 g kyllingefilet, skåret i strimler
  • 3 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. ingefær
  • 1 fed hvidløg, presset
  • 1 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. paprika
  • 1/2 tsk. chilipulver
  • 50 ml madlavningsfløde
  • 1/2 tsk. garam-masala pulver
  • 1 Kom kylling i en stor skål sammen med citronsaft. Rør godt rundt og lad kyllingen stå i 15-20 min.
  • 2 Tilføj ingefær, hvidløg, spidskommen, paprika, chilipulver, fløde og garam-masala. Bland godt med kyllingen og kom den i køleskabet i 5-6 timer.
  • 3 Varm smøren op i en varm pande. Tilføj løg og lad det stege i 6-8 min. indtil løgene har taget farve. Tilføj ingefær og hvidløg og lad det stege videre i ca. 3 min. Tilsæt stødt koriander, gurkemeje chilipulver og paprika og lad det stege på høj varme i ca. 10 sek. Tilføj yoghurt og bland godt.
  • 4 Tilføj tomat, vand og Knorr Fond "Du Chef". Lad retten komme i kog og sænk dernæst varmen. Dæk gryden med et låg og lad retten simre i 15-20 min. indtil saucen får en tykkere konsistens. Tilføj garam-masala og de friske koriander.
  • 5 Imens saucen simrer fordeles kyllingestrimlerne på spyd. Grill kyllingen indtil kødet er gennemstegt og har fået en flot og gylden farve. Tag kyllingen af spyddene og kom stykkerne i masala-saucen. Server med det samme med naan brød og ris.