Skip to content
Hvad søger du?

Vichyssoise - Kartoffel- og porresuppe

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

0.7g

Energy (kJ)

313kJ

Energy (kcal)

75kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

1.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

1.8g

Sugar (g)

1.8g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

7.4g

Saturated fat (g)

4.7g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Total

3.0g

1251kJ

299kcal

7.2g

7.2g

7.2g

0.0g

29.4g

18.7g

0.0g

  • 3 stk. Knorr Grøntsags- eller hønsebouillon
  • 1 1/2 l vand
  • 8 stk. porre, vasket og finthakket
  • 2 stk. selleri, grofthakket
  • 2 spsk magarine
  • 1 stor bagekartoffel, skrællet og snittet
  • 150 ml madlavningsfløde
  • Friskkværnet peber
  • 1 Steg let både porre og selleri i margarine i 5 min.
  • 2 Tilføj Knorr bouillonterninger, vand og snittede kartofler. Bring det i kog og lad det simre i 20 min.
  • 3 Lav suppen til puré i en food processor eller med en stavblender, til det opnår ønsket konsistens.
  • 4 Bland med fløden og smag til med peber.
  • 5 Lad det køle i minimum en time før servering.