Skip to content
Hvad søger du?

Vegetariske burritos

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

15.9g

Energy (kJ)

1953kJ

Energy (kcal)

467kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

45.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

42.8g

Sugar (g)

7.7g

Fibre (g)

2.5g

Fat (g)

24.5g

Saturated fat (g)

15.7g

Unsaturated fat (g)

7.6g

Total

47.7g

5859kJ

1401kcal

135.8g

128.3g

23.2g

7.5g

73.6g

47.2g

22.8g

  • 1 rød peber
  • 1 gul peber
  • 1 dåse sorte bønner (ca. 250 g drænet)
  • 1 dåse majs (ca. 140 g drænet)
  • 1 spsk. olie, fx raps- eller solsikkeolie
  • 1 Knorr Chili con Carne Mix
  • 125 g cremefraiche
  • 5 tortilla pandekager
  • 100 g revet ost
  • 1 håndfuld friskhakket koriander
  • 1 Tænd ovnen på 220°C (varmluft 200°C)
  • 2 Skær peberfrugterne i tern. Dræn vandet fra bønnerne og majsene.
  • 3 Steg peberfrugten på en pande i varm olie. Tilsæt 250 ml kold vand. Kom Knorr mixretten i og kom retten i kog. Tilsæt bønner og majs og lad retten simre på lav varme i 5 min.
  • 4 Smør et tyndt lag creme fraiche på tortillapandekagerne. Kom grøntsagsblandingen på halvdelen af pandekagerne, luk den til, så den er halveret og drys med ost.
  • 5 Bag dine burritos i ovnen i ca. 8 min. Server dem herefter med frisk koriander.