Skip to content

Hvad søger du?

Quinoa salat

Frisk og lækker quinoa salat
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 spsk. smør
  • 1 løg, skåret i skiver
  • 200 g quinoa
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
  • 500 ml vand
  • 1 broccoli, skåret i buketter og blancheret
  • 2 spsk. friskhakket persille
  • 2 friskhakket chili
  • 2 spsk. ristede hakkede mandler
  • Saften fra 1 citron
  • 1 spsk. sukker
  • 1/4 tsk. stødt sort peber

  • 1 Smelt smøren på en mellemvarm pande. Tilføj løg og lad det stege i 5 min. indtil de er bløde og begynder at tage farve. Fjern løgene fra varmen og lad dem køle af.
  • 2 Kom quinoa i en gryde og tilføj Knorr Fond "Du Chef" og vand. Lad quinoaen komme i kog, og lad den derefter simre I 7-10 min. indtil quinoaen er blød udenpå men stadig crunchy inden i.
  • 3 Fjern quinoaen fra varmen og lad den køle af.
  • 4 Kom løgene, broccoli buketterne, persille, chili, ristede mandler og quinoa i en stor skåle. Bland godt.
  • 5 Kom citronsaft, sukker og sort peber i en lille skål og rør godt indtil sukkeret er opløst. Kom dressingen over quinoasalaten lige før servering. Server varm og med ekstra citronskiver.