Skip to content

Hvad søger du?

Oksemørbrad med grillede rodfrugter og Knorr favorit steak sauce

En oksemørbrad er noget af det lækreste og mest møre kød, du kommer i nærheden af, og smagen er intet mindre end vidunderlig, hvis det tilberedes ordentligt. Når kødet, som i denne opskrift, tilberedes på panden i tykt udskårne skiver, får det en fin mørk overflade og en smuk rød farve indvendig. Retten serveres med ovngrillede rodfrugter og en Knorr’s lækre steaksauce. Rodfrugterne passer sig selv, når først de er skrællet, og du kan beskæftige dig med andet, mens de er i ovnen. Saucen er nem at gå til, og har en utrolig smagsmæssig dybde. Det er en fantastisk smagsoplevelse, når man får både mørbrad, grillede rodfrugter og den lækre steaksauce på gaflen.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 800 g oksemørbrad, skåret i 2 cm. tykke skiver
  • 1 brev Knorr Favorite Steak Sauce
  • 4 rødbeder, skrællet og skåret i tykke skiver
  • 4 gulerødder, skrællet og skåret på langs i 5 cm. lange stykker
  • 3 mellemstore søde kartofler, skåret på langs i 5 cm. lange stykker
  • 4 mellemstore pastinakker, skrællet og skåret på langs i 5 cm. lange stykker
  • 1 stort rødløg, skåret i tykke skiver
  • 1 brev Knorr Dressing Mix, lavet efter pakkens anvisning
  • 3/4 tsk. timian, tørret eller frisk
  • Salt og peber

  • 1 Tænd ovnen på 200°C. Bland dressing og grøntsager i en skål.
  • 2 Læg grøntsagerne i en bradepande og spred dem godt ud.
  • 3 Stil grøntsagerne i ovnen i 35-40 min. Bag dem til de er godt brunede og karamelliserede i kanten.
  • 4 Når der er 5 min. tilbage varmes en pande op. Læg kødet på panden og steg det ca. 2 min. på hver side for at få det medium stegt.
  • 5 Lad herefter kødet hvile i 2 min. under et viskestykke og lav Knorr Favorite Steak Sauce efter pakkens anvisning.
  • 6 Tag grøntsagerne ud af ovnen og fjern dem forsigtigt fra bagepapiret med en træske.
  • 7 Strø timian over og smag til med salt og peber inden servering.