Cremet kylling med svampe

Lad os starte madlavningen

• 1 Varm ovnen op til 210ºC (varmluft 190ºC).
• 2 Varm olien op i en pande. Marinér kyllingen i mel og steg kyllingen indtil den har fået en flot og gylden farve. Kom kyllingen over på en tallerken.
• 3 Kom løg og porre på panden, hvor du har stegt kyllingen og steg dem i 10-15 min. indtil de er bløde.
• 4 Tilføj svampe og steg i yderligere 5 min.
• 5 Opløs Knorr Fond “Du Chef” i 300 ml kogende vand.
• 6 Kom kyllingen i gryden igen og tilføj sennep og hvidvin. Tilføj fonden, når væsken fra vinen er reduceret.
• 7 Lad retten simre i ca. 45 min. eller indtil kyllingen er færdig tilberedt og saucen har fået en lækker og tyk konsistens.
• 8 Tilføj persille og cremefraiche, rør godt rundt og server med et groft stykke brød.