Couscous salat

Couscous er ikke kun for vegetarer! Denne couscous opskrift er et rigtig let og velsmagende alternativ, hvis du leder efter en ny ret. Husk at bruge Knorr Grønsagsbouillon til at give ekstra smag.

Tilbered

Minutter
Sværhed
Forberedning

Minutter
Serveringer

1 rødløg, skåret i tern
1 courgette, skåret i tern
1 rød peber, skåret i tern
1 gul peberfrugt, skåret i tern
3 spsk olivenolie
375 ml kogende vand
1 terning Knorr grøntsagsbouillon
250 g couscous
2 spsk citronsaft
15 g koriander, skåret i skiver
15 g mynte, friskhakket