Skip to content

Hvad søger du?

Chili con carne

  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 500 g hakket oksekød
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 1 stærk chili, i tynde skiver
  • 28 g Knorr Oksebouillon opløst i 300 ml kogende vand
  • 1 spsk. stødt koriander
  • 1 spsk. spidskommen
  • 1 glas rødvin (valgfrit)
  • 2-3 spsk. tomatpuré
  • 1 dåse flåede tomater (400 g)
  • 1 dåse kidneybønner (400 g), drænet for vand
  • 15 g friskhakkede koriander

  • 1 Steg hakket oksekød i en medium varm pande i ca. 6-8 min. Rør godt i mens kødet tager farve. Tilføj løg og steg på medium varme i yderligere 4-5 min indtil løgene er blevet bløde uden at være brune.
  • 2 Tilføj hvidløg, chili, koriander og spidskommen. Kog i 1-2 min. og tilsæt derefter rødvin. Lad retten koge videre imens du rør jævnligt. Tilføj bouillonen, tomatpuré og flåede tomater.
  • 3 Lad retten komme i kog og sænk derefter varmen. Kom et låg på gryden og lad retten simre i en time. Fjern låget de sidste 20 min.
  • 4 Dræn vandet fra kidneybønnerne og rør godt rundt i 8-10 min. Server retten toppet med friskhakket koriander.