unilever.skipToContent

Hvad søger du?

Chicken Tikka Masala

Denne ret er godt afbalanceret med dristige autentiske smage. Kyllingen er marineret i en blanding af krydderier inden den bliver kogt med løg, chili, hvidløg, koriander, yoghurt og Knorr Fond “Du Chef” Kylling.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 600 g kyllingefilet, skåret i strimler
  • 3 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. ingefær
  • 1 fed hvidløg, presset
  • 1 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. paprika
  • 1/2 tsk. chilipulver
  • 50 ml madlavningsfløde
  • 1/2 tsk. garam-masala pulver

  • 1 Kom kylling i en stor skål sammen med citronsaft. Rør godt rundt og lad kyllingen stå i 15-20 min.
  • 2 Tilføj ingefær, hvidløg, spidskommen, paprika, chilipulver, fløde og garam-masala. Bland godt med kyllingen og kom den i køleskabet i 5-6 timer.
  • 3 Varm smøren op i en varm pande. Tilføj løg og lad det stege i 6-8 min. indtil løgene har taget farve. Tilføj ingefær og hvidløg og lad det stege videre i ca. 3 min. Tilsæt stødt koriander, gurkemeje chilipulver og paprika og lad det stege på høj varme i ca. 10 sek. Tilføj yoghurt og bland godt.
  • 4 Tilføj tomat, vand og Knorr Fond "Du Chef". Lad retten komme i kog og sænk dernæst varmen. Dæk gryden med et låg og lad retten simre i 15-20 min. indtil saucen får en tykkere konsistens. Tilføj garam-masala og de friske koriander.
  • 5 Imens saucen simrer fordeles kyllingestrimlerne på spyd. Grill kyllingen indtil kødet er gennemstegt og har fået en flot og gylden farve. Tag kyllingen af spyddene og kom stykkerne i masala-saucen. Server med det samme med naan brød og ris.