Bulgursalat med feta og oliven
-
Cooking Time
mins -
Difficulty
-
Prep time
mins -
Serves
people
Nutritional information
Amount per serving
Protein (g)
13.5g
Energy (kJ)
1352kJ
Energy (kcal)
323kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
51.2g
Carbohydrate excl. fibre (g)
39.1g
Sugar (g)
3.3g
Fibre (g)
12.2g
Fat (g)
8.9g
Saturated fat (g)
5.8g
Unsaturated fat (g)
2.5g
Total
54.2g
5407kJ
1293kcal
204.9g
156.3g
13.2g
48.6g
35.7g
23.0g
9.8g
- 250 g bulgur
- 4 forårsløg, efter behag
- 2 spsk. frisk mynte
- 4 spsk. persille
- 250 g cherrytomater
- 150 g fetaost
- 1 dåse kikærter, 400 g
- 1 brev Knorr Dressing Mix
- 1 Kog 500 ml vand. Tilsæt bulgur, dæk det til og lad det stå i 20 min. indtil det er blødt. Lad vandet løbe fra hvis nødvendigt og afkøl. Hak løg, mynte og persille fint. Skær tomaterne i kvarte og smuldr fetaen.
- 2 Lad vandet løbe fra kikærterne. Lav Knorr Dressing Mix ved at følge instruktionerne på pakken.
- 3 Bland bulgur, kikærter, tomater og urter sammen. Hæld salat dressing over og top med feta.