Skip to content

Hvad søger du?

Boller i karry

Boller i karry er en af danskernes absolut favoritter, og en alsidig og lækker opskrift kan gøre dig til en stjerne i det eget hjem. Vi kender ingen, som ikke elsker den silkebløde karry. Retten bliver ofte nydt i løbet af de kolde måneder, hvor familien kan samles om bordet til en snak om, hvad der er sket i løbet af dagen. Den er super nem at tilberede, og med Knorr Karry Sauce er du sikret en sauce, som er velsmagende hver eneste gang. Vores sauce er nemlig letkrydret, lys og velduftende og sammensat af de allerbedste krydderier. Alt du skal gøre for at tilberede saucen er at komme mælk og vand i en gryde, komme posens indhold i og røre rundt. På få min. er saucen færdig og klar til brug. Den eksotiske karry gør at retten får en duft og smag, som vækker minder fra barndomstiden, når du træder ind i køkkenet. Der findes mange opskrifter på boller i karry, og det kan være svært at finde den helt rigtige. Men prøv denne – den er et sikkert hit.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 mellemstort løg
  • 1 æg
  • 500 g hakkekød, halvt svin, halvt kalv
  • 100 g mel
  • 300 g ris, helst basmati eller jasmin
  • 1 terning Knorr Oksebouillon
  • 1 brev Knorr Karry Sauce
  • 2 dl mælk
  • 2 dl vand

  • 1 Hak løg fint, og pisk æggene let. Bland kød, løg, mel, æg og 2 dl vand. Lægges i køleskab i 10 min.
  • 2 Kog risen som anvist på pakken. Lav kødboller, der er ca. 4 cm i diameter. Bring vandet i kog, og tilsæt Knorr Oksebouillon. Hæld forsigtigt kødbollerne ned i bouillonen, og kog dem i 5-10 min.
  • 3 Tag kødbollerne op, og lad bouillonen simre. Kombinér Knorr Karrysauce med mælk og 2 dl bouillon. Bring det i kog, og hæld kødbollerne tilbage i gryden. Serveres over ris.