Hvad søger du?

Søg

Tomatsuppe

Basilikum- og tomatsuppe

Tomatsuppe er en klassiker og denne version er garanteret at få dig i godt humør med sin middelhavssmag. Vores Knorr Fond ”Du Chef” Grøntsag, forbedrer basilikummens friske søde smag, mens den cremede mascarpone ost balancerer surhedsgraden af tomaterne smukt.

  • Tilbered

    Minutter

  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter

  • Serveringer

  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 gulerødder, skrællet og skåret i skiver
  • 2 selleri stænger, grofthakket
  • 1 medium løg, grofthakket
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 400 ml vand
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
  • 1 dåse flåede tomater (400 g)
  • 3 store tomater, skåret i grove stykker
  • 20 g basilikum (gem lidt til at toppe suppen)
  • Friskkværnet sort peber
  • 60 g mascarpone (eller lignende vegetarisk alternativ)
  • 1 Varm olie i en store pande, tilføj gulerødderne, selleri, løg og hvidløg og steg på lav varme i 5 min. eller indtil at grøntsagerne er blevet bløde.
  • 2 Tilføj vand, Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag, de friske tomater og de flåede tomater fra dåse og lad retten simre i 20 min.
  • 3 Tilføj basilikum, smag til, og tilføj peber, hvis det er nødvendigt.
  • 4 Blend retten til en lækker og cremet suppe og server sammen.

Basilikum- og tomatsuppe

Tomatsuppe er en klassiker og denne version er garanteret at få dig i godt humør med sin middelhavssmag. Vores Knorr Fond ”Du Chef” Grøntsag, forbedrer basilikummens friske søde smag, mens den cremede mascarpone ost balancerer surhedsgraden af tomaterne smukt.

  • Tilbered

    Minutter

  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter

Gryderet med svampe og fusilli pasta

Denne gryderet med svampe, er rig på smag af både hvidløg, spinat og tomater, og er en god kødfri opskrift til et målted midt på ugen.

  • Tilbered

    Minutter

  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter

Bolognese med røget chili

Chilien har for alvor vundet indtog i de danske hjem, men det kan være lidt af en jungle at navigere i de utallige chilisorter, der findes rundt omkring i supermarkederne.Vi har forskellige opskrifter på spaghetti bolognese. I denne opskrift anvendes en røget mexicansk ancho chili, der ligger i den milde ende af styrke-skalaen, og har en smuk dybrød farve. Mod manges opfattelse behøver man ikke altid at anvende en super stærk chili, for at få den kraftige og lækre styrke frem som alle chilielskere søger efter. Den røgede ancho chili er perfekt til at give et spicy pift til spaghetti bolognese. I denne opskrift har vi skruet lidt op for krydderibluset, og lader alle de mediterranske krydderier smage godt igennem, så du for alvor kan mærke styrken i bolognesen.

  • Tilbered

    Minutter

  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter