Skip to content
Hvad søger du?

Tofu Stir-fry

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

3.1g

Energy (kJ)

239kJ

Energy (kcal)

56kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

11.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

9.2g

Sugar (g)

5.6g

Fibre (g)

2.0g

Fat (g)

0.4g

Saturated fat (g)

0.1g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Total

12.3g

954kJ

225kcal

44.8g

36.8g

22.6g

8.0g

1.7g

0.3g

0.6g

  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
  • 2 spsk. soyasauce
  • 2 spsk. olie
  • 300 g tofu, skåret i tern
  • 4 spsk. sesamfrø
  • 2 1/2 ingefær, friskrevet
  • 1-2 fed hvidløg, presset
  • 225 g vandkastanjer på dåse
  • 225 g bambusskud på dåse
  • 200 g sukkerærter
  • 5 forårsløg, skåret i skiver
  • Ris eller nudler til 4 personer
  • 1 Bland Knorr Fond "DU CHEF" sammen med soyasauce og 1 spsk. af olien.
  • 2 Kom tofu-terningerne i pastaen og tilsæt sesamfrø. Lad det står i 15 min.
  • 3 Varm resten af olien op i en wok eller en stor pande.
  • 4 Tilføj tofu sammen med ingefær og hvidløg og lad det stege i 3 min. i mens du rør godt rundt. Kom tofuen op på en tallerken og læg det til side.
  • 5 Kog ris eller nudler efter anvisning på pakken.
  • 6 Kom vandkastanje, bambusskud, sukkerærter og forårsløg op på den samme pande, og lad det stege i 2 min. i mens du rør rundt.
  • 7 Kom tofu og grøntsagerne ned i wokken igen og rør ingredienserne sammen.
  • 8 Server med nudler eller ris.