Hvad søger du?

Søg

Linsegryde

Butternut squash- og linsegryde

En sund vegetar gryderet. Denne butternut squash og linse opskrift er hurtig og nem at lave.

  • Tilbered

    Minutter

  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter

  • Serveringer

  • 1-2 spsk. vegetabilsk olie
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 600 g butternut squash, skåret i tern
  • 4 kviste timian
  • 400 g dåsetomater
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag opløst i 400 ml kogende vand
  • 325 g grønne linser på dåse, drænet
  • 1 håndfuld frisk babyspinat (valgfri)
  • 80 g bacon i små skiver (valgfri)
  • 1 Opvarm olien i en pande og steg bacon (hvis det bruges). Tilsæt hvidløg og squash og steg i endnu et minut.
  • 2 Bland timian, tomater, bouillonvandet og linser sammen og bring det til kog. Lad retten simre i ca. 20 min. eller indtil squashen er blød.
  • 3 Tilsæt spinaten (hvis det bruges) og smag til med peber. Kog indtil spinaten er blød og server retten med et sprødt stykke brød eller quinoa.

Tomatsuppe med ristet squash

Dette twist på den klassike tomatsuppe giver et fantastisk måltid til de lange vintermåneder.

  • Tilbered

    Minutter

  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter

Cannelloni-bolognese med linser og ricotta

Hvis du har lyst til en kødfri middag i dag, bør du prøve vores vidunderlige opskrift på cannelloni fyldt med linser og ricottaost og bagt med en skarp bolognesesauce.

  • Tilbered

    Minutter

  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter

Græskarrisotto med kylling

  • Tilbered

    Minutter

  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter