Basilikum- og tomatsuppe
-
Cooking Time
mins -
Difficulty
-
Prep time
mins -
Serves
people
Nutritional information
Amount per serving
Protein (g)
2.3g
Energy (kJ)
384kJ
Energy (kcal)
93kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
6.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
3.9g
Sugar (g)
4.1g
Fibre (g)
2.2g
Fat (g)
6.9g
Saturated fat (g)
4.4g
Unsaturated fat (g)
0.2g
Total
9.0g
1534kJ
372kcal
24.5g
15.7g
16.6g
8.8g
27.7g
17.6g
0.7g
- 2 spsk. olivenolie
- 2 gulerødder, skrællet og skåret i skiver
- 2 selleri stænger, grofthakket
- 1 medium løg, grofthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 400 ml vand
- 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
- 1 dåse flåede tomater (400 g)
- 3 store tomater, skåret i grove stykker
- 20 g basilikum (gem lidt til at toppe suppen)
- Friskkværnet sort peber
- 60 g mascarpone (eller lignende vegetarisk alternativ)