Sød kartoffel- og linsesuppe med rød karry
-
Cooking Time
mins -
Difficulty
-
Prep time
mins -
Serves
people
Nutritional information
Amount per serving
Protein (g)
1.6g
Energy (kJ)
659kJ
Energy (kcal)
158kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
2.2g
Carbohydrate excl. fibre (g)
2.2g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
17.1g
Saturated fat (g)
15.1g
Unsaturated fat (g)
0.9g
Total
8.1g
3296kJ
788kcal
11.2g
11.2g
0.0g
0.0g
85.3g
75.6g
4.5g
- 1-2 spsk. vegetabilsk olie
- 2 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 2 cm. ingefær, finthakket
- 2 spsk. thai rød karrysauce
- 300 g søde kartofler, skåret i tern uden skræl
- 200 g gulerødder, hakket
- 150 g brune linser på dåse, kogt
- 2 spsk. Knorr Koncentreret Grøntsagsfond
- 400 ml kokosmælk
- 500 ml vand
- 15 g friske koriander (valgfri)