Skip to content

Hvad søger du?

Bolognese med tomat

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese er den mest spiste ret i Danmark, og vi ved godt hvorfor. Er der noget bedre end en god Bolognese? Vi har samlet vores favorit udgaver her

Smagfulde opskrifter

Season
Course
Difficulty
Refine your recipes

Filtered by:

    We have placeholderForNumberOfRecipes recipes for you

    We could not find any recipes meeting your search criteria

    How about one of these?

    • Bolognese med et twist af chorizo

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Bolognese med ostefyldte kødboller

      Kødboller er meget populære hos både børn og voksne. Prøv vores osteversion i en bolognesesauce med et pift.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Bolognese med røget chili

      Chilien har for alvor vundet indtog i de danske hjem, men det kan være lidt af en jungle at navigere i de utallige chilisorter, der findes rundt omkring i supermarkederne.Vi har forskellige opskrifter på spaghetti bolognese. I denne opskrift anvendes en røget mexicansk ancho chili, der ligger i den milde ende af styrke-skalaen, og har en smuk dybrød farve. Mod manges opfattelse behøver man ikke altid at anvende en super stærk chili, for at få den kraftige og lækre styrke frem som alle chilielskere søger efter. Den røgede ancho chili er perfekt til at give et spicy pift til spaghetti bolognese. I denne opskrift har vi skruet lidt op for krydderibluset, og lader alle de mediterranske krydderier smage godt igennem, så du for alvor kan mærke styrken i bolognesen.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Bolognese med spicy tomatsuppe

      En bolognese er aldrig bare en bolognese, og der findes et utal af varianter af den populære italienske pastaret. Denne opskrift lægger vægt på tomatsaucens syrlighed, og giver den et spicy modspil i form af chili og hvidløg. Som i enhver god spaghetti bolognese, skal der ikke spares på krydderurterne. Fremgangsmåden til denne opskrift er meget traditionel, men der er et større fokus på at ramme den helt rigtig balance mellem alle krydderurterne fra middelhavslandene. Det er til at smage når du tilsætter vores fond, da den fremhæver smagen fra kødet og giver retten en helt vidunderlig dybde. Bolognesen har godt af at stå og trække lidt, hvorefter den serveres med friskkogt pasta.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Den perfekte bolognese

      En bouillonterning er en sjov lille fætter. Den syner ikke af meget, men kan gøre hele forskellen på om din spaghetti bolognese smager fint eller helt fantastisk som denne. Prøv vores hemmelige ingrediens for at lave den perfekte bolognese! Retten er simpel at tilberede, og kan stå og passe sig selv på komfuret, hvis man bare husker at røre i den en gang i mellem.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Italiensk spaghetti bolognese

      Der findes intet så lækkert, som en rigtig god italiensk spaghetti bolognese. Spaghetti bolognese er en favorit hos de fleste, og vil gå rent ind hos hele familien. En god bolognese er karakteriseret ved de rette kvalitetsingredienser samt tålmodighed, mens man lader maden og tiden arbejde for en. Jo længere tid en bolognese får lov at simre, jo mere vil smagen komme til sin fulde magt. Har du tiden, kan du med fordel lade den simre i op til 1,5 time – alternativt kan du ligge selve kødsovsen i et fad i ovnen, så kan den stå og passe sig selv. Oprindeligt stammer bolognese fra Italien, som de fleste af os allerede ved. Retten er opkaldt efter byen Bologna, hvor den i sin tid opstod. Siden da har retten udviklet sig i mange forskellige retninger, og hvert land har i dag tilføjet regionale ingredienser til retten. De fleste ved, at spaghetti bolognese ikke smager ens i Bologna og i Danmark. I denne variant anbefaler vi at tilføre bladselleri, rødvin og pancetta.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Klassisk spaghetti bolognese

      Spaghetti Bolognese er en af de meste simple og samtidig velsmagende retter du kommer i nærheden af. Retten stammer oprindeligt fra Italien, men i det omfang der sættes Bolognese på middagsbordene herhjemme, kan man roligt sige, at vi har taget den til os, og gjort den til vores. Bolognesen findes i et utal af varianter, men der er ikke meget, der når op på siden af denne traditionelle og klassiske opskrift, præcis som den laves i Italien. Bolognesen får sin karakteristiske kraftige smag, når den får lov at simre, og jo længere tid den simrer, desto bedre bliver resultatet. Opskriften er skruet sammen som vores kokke bedst kan lide den, men hvis du har en hang til hvidløg eller andet, skruer du selvfølgelig bare op for styrken.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Spaghetti med kødboller

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter

     

    Med den danske kultur, hvor sauce og kartofler hører til næsten ethvert måltid varmt mad, er det vigtigt at kunne lave den perfekte sauce. Du har sikkert mange gode minder om aftener med bøf, kartofler og en sauce fra Knorr.

    En opskrift på en god sauce holder i generationer og bringer minder frem fra hyggelige middage. Der er saucer til forskellige årstider og stemninger. Der er de lune sommeraftener, hvor vi nyder en smørstegt laks med hollandaisesauce, og der er vinteraftener, hvor vi foretrækker en tykstegsbøg med en god pebersauce til. Er din favoritsauce ikke i køkkenet, finder du hurtigt på en ny madplan. Det er altid muligt at finde ny inspiration fra Knorr. Hurtigt og nemt får du stablet en ny plan på benene.

    Du finder mange forskellige saucer fra Knorr, som gør aftensmaden mere spændende. Med en god sauce ryger der lige et par ekstra kartofler ned, og blomkålen bliver spist op. Den gode sauce lægger pluspoint til menuen. Er det gået helt galt i køkkenet, kan den gode sauce ligefrem redde aftensmaden.

    Du har næsten med garanti oplevet, at et måltid ikke blev så vellykket, som beregnet. ”Der skal bare sauce til”, siger du til din familie, når menuen ved et uheld byder på tørre hakkebøffer. En god sauce kan gøre underværker – selv når det ser lidt sort ud. Knorr har smagfulde saucer til enhver lejlighed. Der er saucer til de klassiske middagsretter eller til at give grillmenuen et ekstra pift.

    Med et væld af forskellige saucer er der ingen grund til, at du altid laver saucer fra bunden. Sværhedsgraden kan være i den høje ende, når du skal lave en særlig sauce. En gang hvert femte år får du måske lavet en hjemmelavet bearnaisesauce fra bunden. En sauce der kræver præcision og tålmodighed. De fleste foretrækker at købe en færdiglavet sauce eller følge en opskrift på en sauce, der smager godt hver gang. Det giver fleksibilitet i hverdagen, når du lige kan finde et brev Knorr frem fra køkkenskabet. Bliver saucen hurtigt spist op, kan du også altid lave noget ekstra i rekordfart. Det er vigtigt i en tid, hvor tingene ofte skal gå stærkt. Det giver.