Skip to content

Hvad søger du?

Kylling i karry med stegte løg og peanuts

Kylling i karry er en vidunderlig enkel ret, der får sin saft og kraft gennem en lang række kvalitetsingredienser. Denne opskrift på kylling i karry er blevet perfektioneret over en længere årrække, og derfor kan vi tillade os at kalde dette den ultimative opskrift. Det er af afgørende betydning, at du benytter en ordenlig karry. Karry mister nemlig sin smag, hvis det står åbent i krydderiskuffen for længe, og derfor er det vigtigt at lukke sine krydderier godt til når man er færdig med at bruge dem. Der skal heller ikke spares på grøntsagerne eller æbler, da de afgiver en masse smag til karrysaucen, og bidrager med en vigtig sødme. Kan du godt lide mad der er lidt ekstra spicy, kan du smide et ekstra fed hvidløg eller to til, husk dog at smage til.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 4 kyllingebrystfileter, i tern
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 1 løg, i tynde både
  • 1 æble, skrællet og revet
  • 1 dl peanuts
  • 2 spsk. olie
  • 1 dåse ananas i skiver, lille dåse
  • 2 spsk. persille, hakket
  • Ris - dosér efter pakkens anvisning
  • 2 breve Knorr Karry Sauce
  • 5 dl vand

  • 1 Start med at koge risene. Tilberedes efter pakkens anvisning.
  • 2 Rist peanuts på en tør pande, til de har en gylden farve. Tag dem så af panden.
  • 3 Varm 2 spsk. madolie på panden. Steg kylling med løg, rødløg, æble og hvidløg.
  • 4 Tilbered karrysaucen. Bland 5 dl vand og de to breve med Knorr Karry Sauce i en gryde. Kog i 5 min. under omrøring. Skru ned for varmen og tilsæt kylling, løg, rødløg, æble og hvidløg. Tilsæt ananas og rør retten rundt.
  • 5 Skru ned for varmen og tilsæt kylling, løg, rødløg, æble og hvidløg. Tilsæt ananas og rør retten rundt.
  • 6 Servér kylling i karry på ris og top med persille og ristede peanuts.