Lad os starte madlavningen
- 1 Skær oksekødet i strimler af 2-3 cm. og bland det sammen med majsmel.
- 2 Kom olien i en wok og steg hurtigt oksekødet på høj varme indtil det har taget farve. Læg derefter kødet over på en tallerken.
- 3 Skru ned for varmen på wokken, og tilføj hvidløg og ingefær. Lad det stege i ca. 10 sek.
- 4 Tilføj grøntsagerne og lad det stege i 3 min.
- 5 Sænk varmen og bland grøntsagerne med hoisin sauce, 100 ml vand og Knorr Fond "Du Chef" Oksekød.
- 6 Lad saucen komme i kog, tilføj oksekøddet og servér.
Klassisk spaghetti bolognese
Spaghetti Bolognese er en af de meste simple og samtidig velsmagende retter du kommer i nærheden af. Retten stammer oprindeligt fra Italien, men i det omfang der sættes Bolognese på middagsbordene herhjemme, kan man roligt sige, at vi har taget den til os, og gjort den til vores. Bolognesen findes i et utal af varianter, men der er ikke meget, der når op på siden af denne traditionelle og klassiske opskrift, præcis som den laves i Italien. Bolognesen får sin karakteristiske kraftige smag, når den får lov at simre, og jo længere tid den simrer, desto bedre bliver resultatet. Opskriften er skruet sammen som vores kokke bedst kan lide den, men hvis du har en hang til hvidløg eller andet, skruer du selvfølgelig bare op for styrken.
-
Tilbered
Minutter -
Sværhed
-
Forberedning
Minutter
Bolognese med et twist af chorizo
-
Tilbered
Minutter -
Sværhed
-
Forberedning
Minutter
Spaghetti med kødboller
-
Tilbered
Minutter -
Sværhed
-
Forberedning
Minutter