Skip to content

Hvad søger du?

Wok med kylling og lime

Vi har samlet flere af vores opskrifter med kylling, og her får du den asiatiske yndling - wok med kylling. Det asiatiske køkken har været medvirkende til en mindre revolution i de danske køkkener, og har hurtigt fasttømret sin rolle ved siden af det italienske- og franske køkken som et af danskernes foretrukne. Af de mange lækre retter kan nævnes i flæng; kylling i karry, spicy thai-supper, forårsruller og selvfølgelig wok-retter i alle afskygninger. Herhjemme har vi taget særdeles godt imod wok med kylling. Retten udmærker sig ved sin karakteristiske orientalske smag, og så er den tilmed nem at gå til og kan laves billigt. Typisk laves wok med kylling, men kan også sagtens laves med svin- eller oksekød. Denne opskrift med kylling udmærker sig ved kombinationen af det stærke og krydrede med limens syrlighed. Den serveres med æggenudler, men kan selvfølgelig også laves med ris. Som altid, når det kommer til wok med kylling, kan du tilpasse med de grøntsager, du ønsker. En af de mange fordele ved wok-retter er, at de fint kan rumme dit eget personlige præg. Så hold dig endelig ikke tilbage, men lad kreativiteten blomstre.
  • Tilbered

    Minutter
  • Sværhed

  • Forberedning

    Minutter
  • Serveringer


  • 1 dåse bambusskud
  • 1 spsk. olivenolie
  • 500 g kylling
  • 1 squash
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 tsk. limesaft, friskpresset
  • 1 spsk. ingefær, fintrevet
  • 200 g broccoli
  • 1 dåse kokosmælk (ca. 165 ml)
  • 2 dl friske basilikumblade, strimlede
  • 300 g tørrede æggenudler
  • Karrypasta
  • Knorr Koncentreret Kyllingefond
  • Salt og peber
  • 1 spsk. groft salt

  • 1 Grøntsager og kylling renses, og skæres ud i mindre stykker.
  • 2 Hæld olie i wokken, og steg karrypastaen hurtigt af.
  • 3 Tilsæt de snittede grøntsager, og steg dem ved høj varme i ca. 5 min.
  • 4 Smid kyllingestykkerne på en pande, og steg med Knorr Kyllinge Fond.
  • 5 Sæt vand over til nudler.
  • 6 Hæld kylling og kokosmælk over i wokken, og rør det hele godt sammen.
  • 7 Bland de kogte nudler i retten og server brandvarm.