Torskefilet med sennepsauce
-
Cooking Time
mins -
Difficulty
-
Prep time
mins -
Serves
people
Nutritional information
Amount per serving
Protein (g)
36.8g
Energy (kJ)
731kJ
Energy (kcal)
175kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
2.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.9g
Sugar (g)
1.0g
Fibre (g)
1.1g
Fat (g)
1.4g
Saturated fat (g)
0.3g
Unsaturated fat (g)
0.7g
Total
73.6g
1462kJ
349kcal
4.1g
1.9g
2.0g
2.2g
2.8g
0.6g
1.3g
- 400 g torskefilet
- 1 brev Knorr Hollandaise Sauce
- 1 spsk. Maille dijonsennep
- 3 dl minimælk
- 400 g små kartofler, skrællede
- 1 terning Knorr Hønsebouillon
- 200 g friske grønne asparges
- 1 Kog kartofler sammen med bouillonterningen. Kog asparges med de sidste 2 min.
- 2 Skær torsken i portionsstykker og damp dem i mælken ved svag varme under låg i cirka 5 min. ind til fisken bliver hvid.
- 3 Tag forsigtigt torsken op af mælken og pisk hollandaise saucemix i. Kog saucen op og smag til med 2 slags sennep. Server kartofler og grønne asparges til.